教材說迷解思

Q:蜂蜜檸檬真的可以抗癌嗎?

 

A:不能!

蜂蜜及檸檬雖然都含有豐富的維生素與礦物質,其中檸檬皮也具有抗氧化的植化素,但在醫學實證上,其對人體抗癌的效果仍無法證實。蜜蜂採集蜂蜜時可能會採集到含有肉毒桿菌的孢子,因孩童腸道免疫系統尚未成熟,無法抑制孢子萌芽,提醒有1歲以下幼兒的家長需要特別留意,應避免幼兒食用蜂蜜。(資料來源:衛生福利部國民健康署)