Q:開放進口含萊克多巴胺的美國豬肉議題延燒！由殘留容許量來認識常見濃度單位

A:

萊克多巴胺屬於「瘦肉精」中毒性較低的種類，添加在飼料裡餵食豬隻，可使豬隻的精肉（瘦肉）快速生長，

但也因此積蓄在豬隻肝、肺等處，故臺灣針對瘦肉精造成人體中毒的殘留容許量標準，產生了許多爭議。

近期衛生福利部（衛福部）訂定，進口美國豬肉各部位萊克多巴胺最大殘留容許值為0.01ppm，除了腎臟（0.04ppm）

低於國際食品法典委員會（Codex）標準（10ppb），其餘皆比照標準訂定。造成爭議的部分是，

衛福部以ppm為萊克多巴胺殘留容許量單位，而Codex是以ppb為單位訂定。

◆常見濃度單位比較：